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Una salida a tener en cuenta en tu elección final está claro que es cursar el Grado en Ciencias Gastronómicas (Interuniversitario) en la Universidad de Burgos.
El Grado en Ciencias Gastronómicas se puede realizar en la Universidad de Burgos (20 plazas), en la Universidad de León (20 plazas) o en la Universidad de Valladolid (20 plazas). Los tres primeros cursos se realizarán en la sede que elijas, y el cuarto se realizará en la sede de la especialidad que prefieras (Cocina de Vanguardia en la ULE, Cocina Saludable en la UVA y Cocina Sostenible en la UBU):
¿Cuáles son sus principales características?
 | Es una Universidad pública, con la ventaja en el bolsillo que eso conlleva. Ten en cuenta que el gasto anual será de 992 €, estipulado por el gobierno. Así todo, tanto los profesores como las instalaciones y medios que posee hacen que sea una muy buena elección. |
 | Como es un Grado de cáracter presencial, tendrás que desplazarte a la clase para recibir los estudios. Aunque parezca un problema, el aprendizaje directo te dará sin duda una mayor facilidad de aprendizaje. Y además, tendrás un trato más natural con los demás estudiantes, lo que hará que puedas compartir experiencias, e incluso lograr amistades que sin duda serán importantes en estos años de tu vida. |
 | Las enseñanzas se imparten en español, en esto no te preocupes. |
 | La carrera tiene una duración de 4 años, siendo esto lo habitual en España. |
 | Esta carrera tiene 240 créditos ECTS, contando con el TFG. |
 | Se ofertan 20 plazas para el estudio de este grado. |
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Nota de corte
 | Tranquilo, la nota de corte para estos estudios en el curso 2025/26 fue de 5,000. Es decir, todos los alumnos que solicitaron entrar en esta carrera lo consiguieron. No pienses que esto supone que la carrera sea peor lo único que pasa es que hay una oferta de plazas mayor que las que se demandan. Se trata de un grado cursado por primera vez en el curso 2024/25, con lo que la única nota de corte anterior que conocemos es la de ese año, que fue de 5 |
Ponderaciones
La ponderación de materias para la admisión a este grado es:
| Biología | 0,2 |
| Física | 0,2 |
| Geografía | 0,1 |
| Matemáticas aplicadas a las CCSS II | 0,1 |
| Matemáticas II | 0,1 |
| Movimientos Culturales y Artísticos | 0,1 |
| Química | 0,2 |
Situación
 | Universidad de Burgos Facultad de Ciencias Plaza Misael Bañuelos, s/n 9001 – Burgos Burgos |
¿En qué consiste un Grado en Gastronomía?
El arte culinario es el arte de preparar, cocinar y servir alimentos. En un Grado en Gastronomía se prepara a los estudiantes para una variedad de roles en la industria hotelera y de catering. Un programa típico incluirá técnicas de cocina profesional, cocinas del mundo, equilibrio de sabores, estética culinaria y planificación de menús. ¿Necesitas más información de qué puedes esperar en el futuro, su sueldo o todos los sitios en donde puedes conseguir ser un graduado en Gastronomía?
¿Qué otras carreras se pueden cursar en Burgos?
La oferta educativa en Burgos no es para nada escasa. Por supuesto que hay muchos grados que no se ofertan aquí, pero hay diversas propuestas entre las que puedes elegir. En Burgos existen 2 centros que imparten la cantidad de 41 carreras universitarias. ¿Te gustaría saber el resto de carreras que puedes cursar en Burgos?
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