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Una salida a considerar en tu decisión final puede ser matricularse en el Grado en Ciencias Gastronómicas (Interuniversitario) en la Universidad de Valladolid.
El Grado en Ciencias Gastronómicas se puede realizar en la Universidad de Burgos (20 plazas), en la Universidad de León (20 plazas) o en la Universidad de Valladolid (20 plazas). Los tres primeros cursos se realizarán en la sede que elijas, y el cuarto se realizará en la sede de la especialidad que prefieras (Cocina de Vanguardia en la ULE, Cocina Saludable en la UVA y Cocina Sostenible en la UBU):
Índice del artículo
Aspectos más significativos:
 | Se trata de una Universidad pública, con la ventaja en el bolsillo que eso supone. Tienes que tener en cuenta que tiene un coste anual de 1.227 €, estipulado por el gobierno. Así todo, los medios humanos y sus centros lo convierten en una opción muy aconsejable. |
 | Como se trata de un Grado de cáracter presencial, tendrás que desplazarte a la clase para escuchar las materias. Esto sin embargo tiene sus ventajas, ya que el contacto directo te dará sin duda una relación más natural y sencilla con los docentes. Además de eso, existe la ventaja de contar con el resto de los alumnos, lo cual hará que consigas compañeros y amigos que sin duda serán importantes en estos años de tu vida. |
 | Las enseñanzas se llevan a cabo en español, por esto no tienes que preocuparte. |
 | 4 años es lo que se tarda en cursar este grado, que es lo normal en este país. |
 | Esta enseñanza tiene una duración de 240 créditos ECTS, en donde se incluye el TFG. |
 | Se ofertan 20 plazas para el estudio de este grado. |
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Nota de corte
 | La nota de corte de esta carrera en el curso 2025/26 fue de un 5,000. O lo que es lo mismo, el curso pasado, los que quisieron matricularse en este grado lo lograron. No pienses que esto supone que es una opción menos aconsejable, lo único que pasa es que hay una oferta de plazas mayor que las solicitadas. Se trata de un grado cursado por primera vez en el curso 2024/25, con lo que la única nota de corte anterior que conocemos es la de ese año, que fue de 5 |
Ponderaciones
La ponderación de materias para la admisión a este grado es:
| Biología | 0,2 |
| Empresa y Diseño de Modelo de Negocio | 0,1 |
| Física | 0,2 |
| Geografía | 0,1 |
| Matemáticas aplicadas a las CCSS II | 0,1 |
| Matemáticas II | 0,1 |
| Movimientos Culturales y Artísticos | 0,1 |
| Química | 0,2 |
Situación
 | Universidad de Valladolid Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias Avda. Madrid, 57 – Edificio de Ciencias de la Salud 34004 – Palencia Palencia |
¿De qué trata un Grado en Gastronomía?
El arte culinario es el arte de preparar, cocinar y servir alimentos. En un Grado en Gastronomía se prepara a los estudiantes para una variedad de roles en la industria hotelera y de catering. Un programa típico incluirá técnicas de cocina profesional, cocinas del mundo, equilibrio de sabores, estética culinaria y planificación de menús. ¿Necesitas más información sobre las salidas que tiene, el salario que se gana de media o todos los sitios en donde puedes conseguir ser un graduado en Gastronomía?
¿Qué otras carreras se pueden cursar en Palencia?
Palencia es una provincia pequeña y eso no es lo mejor en lo que a oferta educativa se refiere. Echa un ojo a las carreras que se imparten en ella si lo que quieres es no tener que estudiar fuera. En Palencia hay 2 centros que imparten la cantidad de 16 carreras de Grado. ¿Quieres saber el resto de carreras que se pueden cursar en Palencia?
¿Cuáles son todas las carreras que se ofertan en la Universidad de Valladolid?
Aquí tienes el resto de carreras que a día de hoy puedes cursar en la Universidad de Valladolid