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Estudiar el Grado en Ciencias Gastronómicas (Interuniversitario) en la Universidad de Valladolid sería una buena salida en estos momentos.
El Grado en Ciencias Gastronómicas se puede realizar en la Universidad de Burgos (20 plazas), en la Universidad de León (20 plazas) o en la Universidad de Valladolid (20 plazas). Los tres primeros cursos se realizarán en la sede que elijas, y el cuarto se realizará en la sede de la especialidad que prefieras (Cocina de Vanguardia en la ULE, Cocina Saludable en la UVA y Cocina Sostenible en la UBU):
¿Qué hay que tener en cuenta?
 | Es una Universidad pública, con la ventaja económica que eso supone. Ten en cuenta que tiene un coste anual de 982 €, estipulado por el gobierno. No obstante, la calidad de sus instalaciones y profesorado indican que se trata de una alternativa de primer nivel. |
 | Como es un Grado de cáracter presencial, tendrás que desplazarte al centro todos los días. Lejos de ser una desventaja, el contacto directo te permitirá un trato más sencillo con los profesores. Además de eso, existe la ventaja de contar con los demás estudiantes, lo cual hará que consigas compañeros y amigos que sin duda serán importantes en estos años de tu vida. |
 | Todas las clases se dan en español, en este punto no vas a tener ningún problema. |
 | 4 años es lo que se tarda en cursar este grado, como la grandísima mayoría en España. |
 | Esta carrera tiene una duración de 240 créditos, en donde se incluye el TFG. |
 | Se ofertan 20 plazas para el estudio de este grado. |
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Nota de corte
 | Tranquilo, la nota de corte para el pasado curso 2025/26 fue de 5,000. O lo que es lo mismo, el curso pasado, los que quisieron matricularse en estos estudios lo consiguieron. Esto no significa que es una opción menos aconsejable, tan solo significa que hay más plazas disponibles que las que se demandan. Se trata de un grado cursado por primera vez en el curso 2024/25, con lo que la única nota de corte anterior que conocemos es la de ese año, que fue de 5 |
Ponderaciones
La ponderación de materias para la admisión a este grado es:
| Biología | 0,2 |
| Empresa y Diseño de Modelo de Negocio | 0,1 |
| Física | 0,2 |
| Geografía | 0,1 |
| Matemáticas aplicadas a las CCSS II | 0,1 |
| Matemáticas II | 0,1 |
| Movimientos Culturales y Artísticos | 0,1 |
| Química | 0,2 |
Situación
 | Universidad de Valladolid Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias Avda. Madrid, 57 – Edificio de Ciencias de la Salud 34004 – Palencia Palencia |
¿Qué es un Grado en Gastronomía?
El arte culinario es el arte de preparar, cocinar y servir alimentos. En un Grado en Gastronomía se prepara a los estudiantes para una variedad de roles en la industria hotelera y de catering. Un programa típico incluirá técnicas de cocina profesional, cocinas del mundo, equilibrio de sabores, estética culinaria y planificación de menús. ¿Quieres saber más sobre cuáles son sus salidas profesionales, el salario que se gana de media u otros lugares en donde poder convertirte en un graduado en Gastronomía?
¿Qué otras carreras se pueden cursar en Palencia?
Palencia tiene una población reducida y eso tiene sus desventajas si queremos una amplia oferta educativa. Echa un ojo a las carreras que se cursan en ella si tu intención es intentar no tener que irte a otra provincia. En Palencia hay un centro que imparte un total de 17 carreras universitarias. ¿Te gustaría saber el resto de carreras que se pueden cursar en Palencia?
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