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Estudiar el Grado en Ciencias Gastronómicas (Interuniversitario) en la Universidad de Valladolid sería una buena opción hoy en día.
El Grado en Ciencias Gastronómicas se puede realizar en la Universidad de Burgos (20 plazas), en la Universidad de León (20 plazas) o en la Universidad de Valladolid (20 plazas). Los tres primeros cursos se realizarán en la sede que elijas, y el cuarto se realizará en la sede de la especialidad que prefieras (Cocina de Vanguardia en la ULE, Cocina Saludable en la UVA y Cocina Sostenible en la UBU):
Índice del artículo
¿Qué hay que tener en cuenta?
 | Nos encontramos en una Universidad pública, con la ventaja económica que eso conlleva. Ten en cuenta que el gasto anual será de 982 €, estipulado por el gobierno. Pero tranquilos, la calidad de sus instalaciones y profesorado hacen que sea una muy buena elección. |
 | Como se trata de un Grado de cáracter presencial, no te quedará más remedio que ir a la clase todos los días. Lejos de ser una desventaja, estudiar presencialmente te dará sin duda una mayor facilidad de aprendizaje. Y además, tendrás un trato más natural con todos tus compañeros, lo que hará que puedas compartir experiencias, e incluso lograr amistades que pueden mantenerse el resto de la vida. |
 | Tranquilo porque las materias se dan en español, en este punto no te preocupes. |
 | 4 años es lo que se tarda en cursar este grado, que es lo normal en este país. |
 | El grado tiene 240 créditos ECTS, en donde se incluye el TFG. |
 | Se ofertan 20 plazas para el estudio de este grado. |
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Nota de corte
 | Tranquilo, la nota de corte para estos estudios en el curso 2025/26 fue de 5,000. Es decir, todos los alumnos que desearon cursar estos estudios lo lograron. Esto no significa que es una opción menos aconsejable, lo único que pasa es que hay una oferta de plazas mayor que las que se demandan. Se trata de un grado cursado por primera vez en el curso 2024/25, con lo que la única nota de corte anterior que conocemos es la de ese año, que fue de 5 |
Ponderaciones
La ponderación de materias para la admisión a este grado es:
| Biología | 0,2 |
| Empresa y Diseño de Modelo de Negocio | 0,1 |
| Física | 0,2 |
| Geografía | 0,1 |
| Matemáticas aplicadas a las CCSS II | 0,1 |
| Matemáticas II | 0,1 |
| Movimientos Culturales y Artísticos | 0,1 |
| Química | 0,2 |
Situación
 | Universidad de Valladolid Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias Avda. Madrid, 57 – Edificio de Ciencias de la Salud 34004 – Palencia Palencia |
¿De qué trata un Grado en Gastronomía?
El arte culinario es el arte de preparar, cocinar y servir alimentos. En un Grado en Gastronomía se prepara a los estudiantes para una variedad de roles en la industria hotelera y de catering. Un programa típico incluirá técnicas de cocina profesional, cocinas del mundo, equilibrio de sabores, estética culinaria y planificación de menús. ¿Necesitas más información acerca de qué puedes esperar en el futuro, su sueldo o todos los sitios en donde puedes conseguir ser un graduado en Gastronomía?
¿Qué otras carreras se pueden cursar en Palencia?
Palencia tiene una población reducida y eso tiene sus desventajas si lo que queremos es una buena oferta universitaria. Analiza los grados que se ofertan si lo que deseas es intentar no tener que irte a otra provincia. En la provincia de Palencia hay un centro que imparte un total de 17 carreras de Grado. ¿Quieres conocer el resto de carreras que se pueden estudiar en Palencia?
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