Inicio » Carrera » Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Índice del artículo
- 1 ¿Qué es la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 2 ¿Cuánto gana un graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 3 ¿Qué porcentaje de hombres y mujeres cursan la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 4 ¿Qué situación laboral ofrece la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 5 Salidas profesionales
¿Qué es la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
Los planes de estudios de la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos cubren las áreas de biología, bioquímica e ingeniería química. Los aspirantes a científicos y tecnólogos alimentarios aplican estos principios fundamentales para estudiar las propiedades de los alimentos y aprender a desarrollar alimentos sostenibles. La carrera cubre temas como:
- Nutrición
- Conservacion y almacenamiento de alimentos
- Envasado de alimentos
- Aditivos quimicos en alimentos
- Seguridad alimenticia
- Toxicología
- Preparación de comida
- Hongo comestible
El objetivo del Grado en Ciencia de los Alimentos es formar especialistas calificados en las siguientes áreas:
- Evaluación del valor nutricional, sabor, textura y color de los alimentos
- Análisis de alimentos en busca de bacterias potencialmente dañinas
- Mejora de los procesos y estándares de fabricación en la industria alimentaria
Entre las asignaturas que se cursan en este grado se encuentran la química y biología de los alimentos, la tecnología de los alimentos, la ingeniería de los procesos alimentarios, la higiene y seguridad alimentaria, la nutrición y dietética, y la gestión y comercialización de los alimentos.
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¿Cuánto gana un graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos tiene un sueldo muy alto en relación con el resto de carreras. Es sin duda un aspecto a considerar cuando elijas.
¿Qué porcentaje de hombres y mujeres cursan la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
En este grado hay una mayor cantidad de mujeres que de hombres, pero sin suponer una gran desproporción al compararla con otras carreras. La proporción de sexos no es un aspecto que te debería influir a la hora de elegir carrera.
33,2 % |  | 66,8 % |
¿Qué situación laboral ofrece la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
 | A los cuatro años de finalizar los estudios, la estadística de los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es la siguiente: |
- El 38,4 % habrá encontrado trabajo como titulado, o sea, cotizando a la Seguridad Social en el nivel de formación superior (ingenieros o ingenieros técnicos, licenciados, directivos, ayudantes titulados…).
- El 40,7 % habrá encontrado trabajo, pero no estará cotizando como titulado. Pueden estar trabajando como ayudantes no titulados, subalternos, administrativos, peones y en otros empleos para los que no se necesita la carrera cursada.
- El 20,9 % no habrá conseguido un empleo y estará todavía buscándolo.
La cifra de desempleo es baja, por lo que el esfuerzo de realizar la carrera dará sus recompensas. Y ten en cuenta también que gran parte de los empleos no están a la altura de lo que se podría esperar al acabar el grado.
 | El 7,4 % de los que terminan este grado optan por el régimen de autónomos, siendo este un porcentaje cercano a la media del resto de los grados. La decisión de optar por este régimen dependerá de ti. |
Salidas profesionales
- Técnico en el sector alimentario: trabajan en la producción, procesamiento, transformación y conservación de alimentos en empresas del sector alimentario.
- Técnico en control de calidad: realizan pruebas y análisis en los alimentos para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
- Técnico en nutrición y dietética: brindan asesoramiento y recomendaciones nutricionales a individuos y grupos para mejorar su salud y bienestar.
- Ingeniero alimentario: desarrollan y mejoran procesos y tecnologías en la industria alimentaria para optimizar la producción y calidad de los alimentos.
- Asesor en seguridad y higiene alimentaria: colaboran con empresas del sector alimentario en la implementación y cumplimiento de normativas y regulaciones en materia de seguridad y higiene alimentaria.
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