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¿Qué es la carrera de Enología?
Un grado en Enología es una titulación universitaria que se centra en el estudio de la viticultura y la producción de vino. Las asignaturas que se cursan en este grado incluyen temas como la ciencia y tecnología de la fermentación, la calidad del vino, la historia y cultura del vino, la gestión y comercialización del vino, y la enología ecológica. Estas asignaturas preparan a los estudiantes para trabajar en el sector del vino y el enoturismo.
LA IMPORTANCIA DE LAS PONDERACIONES
Descubre las asignaturas que tienes que cursar en el Instituto y en la PAU para estudiar Enología.
¿Cuánto gana un graduado en Enología?
Grandes noticias, el Grado en Enología te ofrece disfrutar de un buen sueldo. Esto no es otra cosa que una media, con esfuerzo, dedicación y algo de suerte podrás alcanzar metas más elevadas.

¿Cuál es la proporción de hombres y mujeres en la carrera de Enología?
A pesar de que hay más mujeres que hombres, afortunadamente el porcentaje está equilibrado. Ojalá todos los grados en un futuro tengan proporciones como estas.
49,4 % | ![]() | 50,6 % |
¿Qué situación laboral ofrece la carrera de Enología?
| En cuanto al empleo, a los cuatro años de haber finalizado los estudios, la situación en la que se encuentran los graduados en Enología es la siguiente: |
- El 54,3 % trabaja como titulado. Esto significa que estará en una situación de cotización en la Seguridad Social con el nivel formativo superior (ingenieros, licenciados, ingenieros técnicos, ayudantes titulados, etc).
- El 27,1 % estará trabajando, pero no trabajará como titulado. Aquí entrarían trabajos como administrativos, ayudantes no titulados, oficiales, peones y en otros empleos para los que no se necesita la carrera cursada.
- El 18,6 % no tendrá ningún trabajo y estará por lo tanto en situación de desempleo.
La cifra de desempleo es baja, por lo que el esfuerzo de realizar la carrera dará sus recompensas. El número de trabajos que cotizan como titulados no está mal, en ese aspecto no existe un gran problema
| En este grado el 20,8 % de los titulados optan por el régimen de autónomos al finalizar la carrera. Es una cifra por encima de la media de los grados, ten en cuenta que si cursas esta carrera es probable que acabes siendo tu propio jefe. |
Salidas profesionales
- Enólogo/a: persona encargada de la producción y control de calidad del vino en una bodega.
- Sommelier: experto en la selección, conservación y degustación de vinos en un restaurante u hotel.
- Asesor/a en enoturismo: persona que guía a turistas en visitas a bodegas y degustaciones de vinos en una región vinícola.
- Experto/a en maridaje de vinos: persona que se encarga de seleccionar el vino adecuado para acompañar determinados platos en una cena o evento.
- Gerente/a de bodega: persona encargada de la gestión y administración de una bodega.



