Un grado en Enología es una titulación universitaria que se centra en el estudio de la viticultura y la producción de vino. Las asignaturas que se cursan en este grado incluyen temas como la ciencia y tecnología de la fermentación, la calidad del vino, la historia y cultura del vino, la gestión y comercialización del vino, y la enología ecológica. Estas asignaturas preparan a los estudiantes para trabajar en el sector del vino y el enoturismo.
¿Qué Bachillerato y qué asignaturas elegir para estudiar Enología?
¿Cuáles son las ponderaciones de acceso a esta carrera?
Estate tranquilo en este aspecto, el Grado en Enología viene acompañado de un buen salario. Recuerda que esto es una media, en tu mano está destacar en tu profesión y llegar a donde quieras.
¿Cuál es la proporción de hombres y mujeres en la carrera de Enología?
A pesar de que hay más mujeres que hombres, afortunadamente el porcentaje está equilibrado. Ojalá en el futuro se consiga que todos los grados tengan proporciones como estas.
49,4 %
50,6 %
¿Qué mercado laboral se encuentran los graduados en Enología?
Cuatro años despuésde terminar de estudiar, la estadística de los graduados en Enología es la siguiente:
El 54,3 % habrá encontrado trabajo como titulado. Esto significa que estará cotizando a la Seguridad Social con el nivel de formación superior (ingenieros o ingenieros técnicos, licenciados, directivos, ayudantes titulados…).
El 27,1 % estará trabajando, pero no estará cotizando como titulado. Aquí entrarían trabajos como administrativos, ayudantes no titulados, oficiales, peones o en otros trabajos que no requieren los estudios de grados cursados (aunque quizás si pueden haber ayudado).
El 18,6 % no habrá conseguido trabajo y estará todavía buscándolo.
La cifra de desempleo es baja, por lo que el esfuerzo de realizar la carrera dará sus recompensas. El número de trabajos que cotizan como titulados no está mal, en ese aspecto no existe un gran problema
Un aspecto a tener en cuenta es que el 20,8 % de los egresados acaban siendo autónomos tras terminar la carrera. Este porcentaje está muy por encima de la media de los grados, ten en cuenta que si cursas esta carrera es posible que acabes trabajando por cuenta propia.
Salidas profesionales
Enólogo/a: persona encargada de la producción y control de calidad del vino en una bodega.
Sommelier: experto en la selección, conservación y degustación de vinos en un restaurante u hotel.
Asesor/a en enoturismo: persona que guía a turistas en visitas a bodegas y degustaciones de vinos en una región vinícola.
Experto/a en maridaje de vinos: persona que se encarga de seleccionar el vino adecuado para acompañar determinados platos en una cena o evento.
Gerente/a de bodega: persona encargada de la gestión y administración de una bodega.
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¿Dónde puedo estudiar Enología?
No hay mucha oferta para realizar estos estudios, ojalá encuentres alguna en el lugar que quieres. Así, la carrera de Enología se puede cursar en 7 provincias, con una oferta total de 11 opciones.
